
最近お気に入りのプリン。
簡単に出来てとろとろです。
生クリームやバニラなどを入れず、卵、牛乳、砂糖(カラメル)、以上!で勝負してます。
<材料>
・卵2個
・牛乳500cc
・カラメルタブレット12個
これで、大き目のマグカップ2個分になります。
<作り方>
・オーブンを150度で余熱
・牛乳をあたためる
・卵をかくはんする
・卵のボウルに、牛乳を入れる
・卵のボウルから牛乳の鍋へ一度濾す(1回目)
・ザルに残ったもろもろをとって、今度はボウルへ濾す(2回目)
・カップにカラメルタブレットを6個ずつ入れ、玉子液を流しいれる
・30分焼き、そのままオーブンが冷めるまで余熱で放置
とろんとろんになります。
ほとんど甘みがないので、カラメルをよくからめてます(笑)
アイスクリームをのっけたり、生クリームをのっけたりして食べることもあります。
オーブンの余熱に時間がかかりますが、作ってオーブンに放り込んでおけば、ちょうどデザートになります。冷やして食べたいときは、粗熱がとれてから冷蔵庫にいれて、寝る前のおやつにしたり、朝食にしたり。
プリンバンザイ!

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はぁ〜〜。本当にバンザイ!ですよねぇ。
割とプリンなら何でもいいです。プッチンプリンでもいいし、凝ったプリンでもシンプルなものでも。
プリンバンザーイ!
ほんと、材料がシンプルなのに、これだけうっとりできるって反則ですよね〜!
プリンバンザイ!
ちなみに、現在も作成中です。オーブンに入ってます。
プッチンプリンの馬鹿でかいのをスーパーで見かけました。なんか、プッチンする棒が四つついてて、三つはダミーらしいです。食べたことあります?
私のお葬式には楽しい音楽と、プリン出して!と常々言ってます♪
でも自分で作ったことないんですよね〜。
作ってみたいなぁ・・・おいしそうだなぁ・・・
ごめんなさい、昨日パソコンほったらかしにしてました。
INEさんもプリン大好きなんですね。
うん、私も大好きです。最高のデザートだと思います。いろんな味に作れるし、材料がたいてい家にそろっているのがいい感じです。
上の分量だと、ぷるんぷるんになってかたまりにくいですが、作りやすいと思います。大き目のマグカップ二個に作っていますが、小分けにしたらもっと短い時間で焼けるかも。是非作ってみてください〜!
簡単すぎて笑えます。