2008年05月22日

プリン



最近お気に入りのプリン。
簡単に出来てとろとろです。

生クリームやバニラなどを入れず、卵、牛乳、砂糖(カラメル)、以上!で勝負してます。

<材料>
・卵2個
・牛乳500cc
・カラメルタブレット12個

これで、大き目のマグカップ2個分になります。

作り方
・オーブンを150度で余熱
・牛乳をあたためる
・卵をかくはんする
・卵のボウルに、牛乳を入れる
・卵のボウルから牛乳の鍋へ一度濾す(1回目)
・ザルに残ったもろもろをとって、今度はボウルへ濾す(2回目)
・カップにカラメルタブレットを6個ずつ入れ、玉子液を流しいれる
・30分焼き、そのままオーブンが冷めるまで余熱で放置

とろんとろんになります。
ほとんど甘みがないので、カラメルをよくからめてます(笑)
アイスクリームをのっけたり、生クリームをのっけたりして食べることもあります。

オーブンの余熱に時間がかかりますが、作ってオーブンに放り込んでおけば、ちょうどデザートになります。冷やして食べたいときは、粗熱がとれてから冷蔵庫にいれて、寝る前のおやつにしたり、朝食にしたり。

プリンバンザイ!
ニックネーム まあ at 12:19| Comment(4) | TrackBack(0) | お料理記録
この記事へのコメント
プリン!(叫

はぁ〜〜。本当にバンザイ!ですよねぇ。
割とプリンなら何でもいいです。プッチンプリンでもいいし、凝ったプリンでもシンプルなものでも。

プリンバンザーイ!
Posted by oon at 2008年05月23日 20:53
>oonさん
 ほんと、材料がシンプルなのに、これだけうっとりできるって反則ですよね〜!
 プリンバンザイ!
 ちなみに、現在も作成中です。オーブンに入ってます。

 プッチンプリンの馬鹿でかいのをスーパーで見かけました。なんか、プッチンする棒が四つついてて、三つはダミーらしいです。食べたことあります?
Posted by まあ at 2008年05月23日 21:20
私もプリン大好きです!
私のお葬式には楽しい音楽と、プリン出して!と常々言ってます♪
でも自分で作ったことないんですよね〜。
作ってみたいなぁ・・・おいしそうだなぁ・・・
Posted by INE at 2008年05月23日 21:33
>INEさん
 ごめんなさい、昨日パソコンほったらかしにしてました。
 INEさんもプリン大好きなんですね。
 うん、私も大好きです。最高のデザートだと思います。いろんな味に作れるし、材料がたいてい家にそろっているのがいい感じです。

 上の分量だと、ぷるんぷるんになってかたまりにくいですが、作りやすいと思います。大き目のマグカップ二個に作っていますが、小分けにしたらもっと短い時間で焼けるかも。是非作ってみてください〜!

 簡単すぎて笑えます。
Posted by まあ at 2008年05月25日 22:16
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

この記事へのTrackBack URL
http://269g.jp/tb/12627426
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。